harmonische Komposition aus Gurken, Möhren, Koriander & Chili, erfrischend aktivierend, pikant scharf
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Knusprige Mini Frühlingsrollen à la Szechuan Style mit Gemüse
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Gedämpfte „Bohnen am Zweig“, grüne Sojabohnen mit grobem Meersalz, nussiger Geschmack
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Dimsum Snack mit Schweinefleisch, Garnelen, Sesam
4,50 €
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Knusprig krosse Shrimps, gebacken und umhüllt mit Kartoffelstreifen
7,90 €
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Knusprig krosse Gyoza, mit Hühnchen und Gemüse
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Schweinefleisch, Chinakkohl, Eier, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Sesam-Öl
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Hühnerfleisch, Karotten, Schalotten, roter Curry, Zitronengras
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Weißkohl, Shiitakepilze, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Pfeffer
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Rindfleisch, Möhren, Lauchzwiebeln, Ingwer, Szechuan-Pfeffer
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Bei Aachens besten Dumplingspezialisten Wei &Wei, Karlsgraben 45, 52064 Aachen gibt es noch mehr Auswahl an Dumplings und Soßen. Es lohnt sich!
Karamellisierter Pork Belly mit knackigem Gemüse in einer handgemachten gedämpften fluffigen
Teigtasche
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Würziger Seitan mit knackigem Gemüse in einer handgemachten gedämpften fluffigen Teigtasche
5,50 €
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mit Suppe; inkl. selbst gemachter heißer, kräftiger Suppe aus Rind, mit süßlich-würziger Anisnote, leicht pikant
(kantonesisch tang = Suppe, mien = Nudeln). Kanton ist bekannt für seine Suppen.
Tipp: eine Portion homemade Kimchi dazubestellen
Für den großen Hunger bekommst du extra Nudeln 加面
Anstelle unserer selbstgemachten Weizenramen kannst du auch glutenfreie Reisnudeln bestellen 米粉
Ramen mit saftigem Schweinefleisch, in dünnen Scheiben geschnitten, vollmundig, weichem Ei und Pak Choi
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Ramen mit zartrosa saftigem Rindfleisch, in dünnen Scheiben geschnitten, weichem Ei und Pak Choi
10,90 €
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Ramen mit marinierten Garnelen, exotisch pfeffriges und zimtartiges Aromaprofil, weichem Ei undPak Choi
13,90 €
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Ramen mit Hühnerfleisch, süßlich-aromatisch, weichem Ei und Pak Choi
9,90 €
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Ramen mit Shanghai Pak Choi, Chinakohl, Sojasprossen, Möhren und weichem Ei in Gemüsebrühe
9,50 €
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Ramen mit Shanghai Pak Choi, Chinakohl, Sojasprossen, Erbsen und Seitan in Gemüsebrühe
9,90 €
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Ramen mit saftigem Schweinefleisch, zartem Rindfleisch, in dünnen Scheiben geschnitten, vollmundig
11,50 €
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mit Saucen
(kantonesisch lo = rühren, vermischen, mien = Nudeln)
Tipp: eine Portion homemade Kimchi dazubestellen
Für den großen Hunger bekommst du extra Nudeln 加面
Anstelle unserer selbstgemachten Weizenramen kannst du auch glutenfreie Reisnudeln bestellen 米粉
Nudeln mit Soja-Sprossen und Mei Choi-Soße, leicht sauer-scharf, herzhaft
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Nudeln mit Seitan, Chinakohl, Frühlingslauch, Soja-Sprossen, Karotten, Mais, aromatisch würzig
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Nudeln mit zartem Hähnchenfleisch u. chinesichen Gemüse, mariniert in aromatischer Sojasoße
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Nudeln mit goldbraun geschmortem Bauch vom Schwein, würzig, süßlich-scharfer Geschmack
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Mien mit in frischen exotischen Gewürzen geschmortem Rindfleisch und Pak Choi, vollmundig und duftend
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Mien mit Hühnerfleisch in cremiger Curry-Soße und Gemüse
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Hühnerfleisch mit duftendem cremigem Curry und Gemüse
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in exotischen Gewürzen geschmortem Rindfleisch, vollmundig und markant
10,50 €
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herzhafter Seitan mit knackigen Soja-Sprossen
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Reis mit goldbraun geschmortem Bauch vom Schwein, würzig, süßlich-scharfer Geschmack
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kross, luftig, mit Erdnuss- oder Rotebohnenfühlungen
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