Kochkurstermine
Buchung mit Gutscheinen
Du hast schon einen Kochkurs-Gutschein und möchtest ihn einlösen? So geht’s:
-
Buche einfach den passenden Termin.
-
Trage im Feld „Anmerkungen“ deinen Gutscheincode ein.
-
Wähle bei der Zahlungsmethode bitte „Bei Abholung“ aus
-
Wir prüfen und verrechnen deinen Gutschein.
Wenn dein Gutschein den gesamten Kurspreis abdeckt, musst du nichts weiter bezahlen.
Wenn dein Gutschein nur einen Teilbetrag enthält, zahlst du die restliche Differenz beim Kochkurstermin.
Wenn etwas nicht klappt oder du unsicher bist, melde dich gern – wir helfen dir jederzeit weiter.
Vegane Optionen & Allergien
Im Kurs zeigen wir dir sowohl die Fleisch-Variante als auch eine fleischlose Version (vegan) – du lernst also die Grundlagen, Techniken und den Aufbau der Schüssel in beiden Varianten kennen. Allergien: Soweit es geht, werden deine Wünsche berücksichtigt.
Aktuelle Termine & Buchung
Ramen Masterclass Dan Dan Mian 31.01.26
Die Kursbeschreibung findest du hier.
Varianten:
Kurs inkl. Ramen-Hauptgericht (Classic Paket)
Kurs inkl. 3 Gänge Erlebnis (Feinschmecker Paket)
Mindestanzahl an Teilnehmenden: 6
Wird die Zahl von Buchungen nicht erreicht, kommt der Kurs nicht zustande.
Wenn du einen Gutschein einlösen möchtest, trage bitte bei der Buchung im Feld „Anmerkungen“ deinen Gutscheincode ein.
Wenn dein Gutschein den gesamten Kurspreis abdeckt, musst du nichts weiter bezahlen.
Wenn dein Gutschein nur einen Teilbetrag enthält, zahlst du die restliche Differenz beim Kochkurstermin.
Fängt ab 10 Uhr an.
125,00 €
inkl. MwSt.
- leider ausverkauft
Ramen Masterclass Dan Dan Mian 28.02.26
Die Kursbeschreibung findest du hier.
Varianten:
Kurs inkl. Ramen-Hauptgericht (Classic Paket)
Kurs inkl. 3 Gänge Erlebnis (Feinschmecker Paket)
Mindestanzahl an Teilnehmenden: 6
Wird die Zahl von Buchungen nicht erreicht, kommt der Kurs nicht zustande.
Wenn du einen Gutschein einlösen möchtest, trage bitte bei der Buchung im Feld „Anmerkungen“ deinen Gutscheincode ein.
Wenn dein Gutschein den gesamten Kurspreis abdeckt, musst du nichts weiter bezahlen.
Wenn dein Gutschein nur einen Teilbetrag enthält, zahlst du die restliche Differenz beim Kochkurstermin.
Fängt ab 10 Uhr an.
125,00 €
inkl. MwSt.
- leider ausverkauft
Ramen Masterclass Dan Dan Mian 16.04.26 - Unternehmensveranstaltung E.Y. S.J.
Die Kursbeschreibung findest du hier.
Varianten:
Kurs inkl. Ramen-Hauptgericht (Classic Paket)
Kurs inkl. 3 Gänge Erlebnis (Feinschmecker Paket)
Mindestanzahl an Teilnehmenden: 6
Wird die Zahl von Buchungen nicht erreicht, kommt der Kurs nicht zustande.
Wenn du einen Gutschein einlösen möchtest, trage bitte bei der Buchung im Feld „Anmerkungen“ deinen Gutscheincode ein.
Wenn dein Gutschein den gesamten Kurspreis abdeckt, musst du nichts weiter bezahlen.
Wenn dein Gutschein nur einen Teilbetrag enthält, zahlst du die restliche Differenz beim Kochkurstermin.
Fängt ab 10 Uhr an.
125,00 €
inkl. MwSt.
- leider ausverkauft
Ramen Masterclass Dan Dan Mian 02.05.26
Fokus: Würzig, cremig & intensiv
In diesem Kurs zeigen wir dir, wie man die berühmten Dan Dan Mian macht. Das ist eine Spezialität aus Szechuan, die vor allem durch ihre cremige Sauce und die richtige Schärfe überzeugt. Wenn du Lust auf eine Schüssel mit ordentlich Geschmack und einem gewissen „Kick“ hast, bist du hier genau richtig.
Was wir genau machen: Wir zeigen dir, wie man die perfekte Balance aus Schärfe und Erdnussaroma hinbekommt. Ein Highlight ist das Wok-Garen: Wir bereiten zusammen das Fleisch (oder die vegane Variante) im Wok zu und mischen die Sauce nach unserem Hausrezept. Du lernst Schritt für Schritt, wie alles zusammenkommt, damit es am Ende richtig authentisch schmeckt.
Deine Optionen & Details
Du kannst dir aussuchen, wie groß das Menü sein soll:
-
Classic Paket: Kurs inklusive deinem selbstgemachten Ramen-Hauptgericht.
-
Feinschmecker Paket: Kurs inklusive einem kompletten 3-Gänge-Menü.
Eckdaten:
-
Startzeit: 10:00 Uhr
-
Ort: Bei uns im Mei Choi, Pontstr. 168, Aachen
125,00 €
inkl. MwSt.
- leider ausverkauft
Ramen Masterclass Chashu Pork / Grilled Tofu 13.06.26
Fokus: Traditionell, herzhaft & zart
In diesem Kurs dreht sich alles um den absoluten Klassiker: Ramen mit Chashu. Das ist unser mariniertes Schweinefleisch, das so lange schmort, bis es fast von alleine auseinanderfällt. Wenn du wissen willst, wie man eine richtig ehrliche und kräftige Schüssel Ramen auf den Tisch bringt, bist du hier genau richtig.
Was wir genau machen: Wir zeigen dir, wie man das Chashu richtig vorbereitet und mariniert. Ein wichtiger Teil ist auch die Brühe und das „Tare“ (das ist die Würze in der Schüssel), damit das Ganze am Ende diesen tiefen Geschmack bekommt. Natürlich zeigen wir dir auch hier unseren Nudelteig und wie wir ihn mit dem großen Bambusrohr bearbeiten. Wer kein Fleisch isst: Wir haben auch eine super vegane Variante am Start, die genauso überzeugt.
Vegane Option: Wer kein Fleisch isst, bekommt bei uns eine richtig gute Alternative: Grilled Tofu. Wir zeigen dir, wie er perfekt mariniert und gegrillt wird, damit er in der Schüssel geschmacklich voll überzeugt.
Deine Optionen & Details
Du hast die Wahl zwischen zwei Paketen:
-
Classic Paket: Kurs inklusive deinem selbstgemachten Ramen-Hauptgericht.
-
Feinschmecker Paket: Kurs inklusive einem kompletten 3-Gänge-Menü.
Eckdaten:
-
Startzeit: 10:00 Uhr
-
Ort: Bei uns im Mei Choi, Pontstr. 168, Aachen
125,00 €
inkl. MwSt.
- leider ausverkauft
Ramen Masterclass Dan Dan Mian 26.09.26
Fokus: Würzig, cremig & intensiv
In diesem Kurs zeigen wir dir, wie man die berühmten Dan Dan Mian macht. Das ist eine Spezialität aus Szechuan, die vor allem durch ihre cremige Sauce und die richtige Schärfe überzeugt. Wenn du Lust auf eine Schüssel mit ordentlich Geschmack und einem gewissen „Kick“ hast, bist du hier genau richtig.
Was wir genau machen: Wir zeigen dir, wie man die perfekte Balance aus Schärfe und Erdnussaroma hinbekommt. Ein Highlight ist das Wok-Garen: Wir bereiten zusammen das Fleisch (oder die vegane Variante) im Wok zu und mischen die Sauce nach unserem Hausrezept. Du lernst Schritt für Schritt, wie alles zusammenkommt, damit es am Ende richtig authentisch schmeckt.
Deine Optionen & Details
Du kannst dir aussuchen, wie groß das Menü sein soll:
-
Classic Paket: Kurs inklusive deinem selbstgemachten Ramen-Hauptgericht.
-
Feinschmecker Paket: Kurs inklusive einem kompletten 3-Gänge-Menü.
Eckdaten:
-
Startzeit: 10:00 Uhr
-
Ort: Bei uns im Mei Choi, Pontstr. 168, Aachen
125,00 €
inkl. MwSt.
- nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
Noch kein passendes Datum dabei?
Keine Sorge! Neue Termine werden jeden Monat frisch freigeschaltet. Schau also regelmäßig vorbei!
Besondere Anlässe & Gruppen
Du planst ein Event im größeren Rahmen? Ob Firmenfeiern, Junggesellinnenabschiede oder private Gruppenabende – deine individuellen Wünsche lassen sich realisieren!
Schreib uns einfach eine E-Mail.
Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit euch zu kochen!
Stornierung
Manchmal kommt etwas dazwischen – das verstehen wir.
Damit wir planen können, gelten für bereits gebuchte Kurstermine folgende Regelungen:
-
Bis mindestens 2 Monate vor dem Kurstermin:
Du erhältst 90 % des Kursbeitrags zurück. -
Bis mindestens 2 Wochen vor dem Kurstermin:
Du erhältst 50 % des Kursbeitrags zurück. -
Weniger als 2 Wochen vor dem Kurstermin:
Eine Erstattung von 25 % ist noch möglich.
Wenn wir deinen stornierten Platz neu vergeben können, erstatten wir dir 90 % des Kursbeitrags.
Anstatt zu stornieren, kannst du deinen Platz aber auch ganz einfach an Freund:innen oder Familie weitergeben – dafür fällt keine Gebühr an.